Un studiu recent condus de cercetătorii de la UTHealth Houston și publicat în revista iScience a evidențiat o legătură semnificativă între nepotrivirea dintre ceasul biologic și programul de somn și alimentație, pe de o parte, și sănătatea metabolică, pe de altă parte. Rezultatele indică faptul că persoanele cu obezitate care combină un cronotip de seară cu obiceiul de a mânca la ore înaintate prezintă cea mai ridicată probabilitate de a avea factori de risc pentru sindromul metabolic.
Studiul, coordonat de dr. Faraz Bishehsari, directorul Centrului de Cercetare în Gastroenterologie de la Școala Medicală McGovern, a analizat modul în care momentul consumului de alimente și preferințele naturale pentru somn influențează bacteriile intestinale și permeabilitatea intestinului. Sințodrumul metabolic nu este o boală izolată, ci un ansamblu de afecțiuni care cresc riscul de diabet de tip 2, boli cardiovasculare și accident vascular cerebral. Adulții cu obezitate cu un cronotip de seară au avut o probabilitate mai mare de a prezenta acești factori de risc decât cei cu un program matinal, iar efectul a fost amplificat la cei care mâncau și târziu.
Cercetătorii au identificat un mecanism posibil care leagă aceste comportamente de inflamație: dereglarea ritmurilor biologice pare să afecteze microbiomul intestinal și să slăbească bariera intestinală. Participanții cu risc metabolic crescut au prezentat semne de permeabilitate intestinală crescută, permițând unor substanțe să pătrundă în circulația sanguină și să declanșeze reacții inflamatorii. Echipa a dezvoltat un „Scor metabolic-inflamator” pentru a monitoriza relația dintre modificările metabolice, răspunsul imun și integritatea barierei.
Pe lângă analiza observațională, cercetătorii au investigat o intervenție orientată către microbiom. Participanții care au avut îmbunătățiri ale funcției barierei intestinale au înregistrat și o creștere a bacteriilor benefice care produc acizi grași cu lanț scurt. Acești compuși sunt esențiali pentru menținerea integrității intestinale și reglarea inflamației, sugerând că microbiomul joacă un rol cheie în explicarea legăturii dintre perturbările ritmurilor circadiene și inflamația metabolică.
Dr. Bishehsari a subliniat importanța momentului mesei, afirmând că „recunoaștem de mult timp importanța alimentației pentru sănătatea metabolică, dar aflăm din ce în ce mai mult că și momentul în care mâncăm poate conta”. Studiul nu demonstrează cauzalitate directă la nivel individual, dar susține necesitatea unei abordări complexe a stilului de viață. Cercetările viitoare vor stabili dacă intervențiile care sincronizează ritmul biologic sau îmbunătățesc microbiomul pot reduce efectiv riscul de boli metabolice.