Silvio Garattini, oncolog, farmacolog și fondator al Institutului „Mario Negri” din Milano, a împărtășit recomandările sale pentru a depăși vârsta de 90 de ani într-o stare optimă de sănătate. În cadrul emisiunii „La volta buona”, difuzată de televiziunea publică italiană Rai televiziunea publică italiană, cercetătorul în vârstă de 98 de ani, care a împlinit această vârstă pe 12 noiembrie, a subliniat că nu există un singur factor magic pentru longevitate, ci o combinație de obiceiuri zilnice.
În ceea ce privește alimentația, Garattini recomandă o dietă variată, dar moderată, insistând pe faptul că porțiile mici sunt fundamentale. Acesta și-a descris propriul regim ca fiind „modest” — mănâncă bine la micul dejun, foarte puțin la prânz și ușor seara — menționând că are o greutate de 52 de kilograme. Totodată, oncologul a avertizat că un consum excesiv de carne procesată, mezeluri și conserve crește riscul de cancer de colon, aceste produse fiind încadrate în grupa 1 a agenților cancerigeni.
Un punct critic al discuției a fost impactul dependențelor. Garattini a afirmat direct că, deși este dificil de acceptat în Italia, vinul este cancerigen. El a evidențiat problemele legate de consumul de tutun, alcool și droguri, menționând că în Italia aproximativ 10% din populație consumă canabis și aproape 5% consumă codeină. De asemenea, a criticat contrastul dintre cheltuielile pentru sănătate și cele destinate jocurilor de noroc, afirmând că anual se cheltuie 2 miliarde de euro pe jocurile de noroc legale și doar 140 de milioane pe sănătate.
Oncologul a lansat o critică severă la adresa autorităților și a publicității agresive pentru produsele nocive (cu excepția țigărilor). Acesta a declarat că guvernul pare a fi mai interesat de producerea de cancer decât de protejarea intereselor pacienților, solicitând interzicerea publicității pentru produsele care generează boli sau cancer.
Pentru menținerea sănătății cognitive și fizice, specialistul consideră esențiale activitatea fizică constantă, care ajută la conservarea neuronilor, și somnul reparator. Garattini a explicat că în timpul nopții creierul se „cureță” de reziduuri de două ori mai rapid decât pe zi. În încheiere, a subliniat legătura dintre educație și sănătate, afirmând că acolo unde există cultură, există și preocupare pentru bunăstarea organismului.