Turismul vitilc a devenit un motor economic crucial pentru cramele din intreaga lume, generand venituri suplimentare chiar si in perioadele in care vanzarile traditionale de vin se reduc. O ancheta internationala ampla, realizata pe baza a peste 1.300 de crame din 47 de tari, a relevat ca majoritatea producatorilor considera aceasta activitate profitabila, iar turismul aduce, in medie, un sfert din veniturile totale ale acestora.
Romania, cea de-a sasea tara productoare de vin din Uniunea Europeana, a intrat relativ tarziu in acest fenomen, dar progressul este vizibil. In prezent, functioneaza peste 300 de crame care produc vin imbuteliat, dintre care aproximativ 100 ofera si servicii turistice. Comparativ cu acum zece ani, cand erau estimate in jur de 60 de crame deschise pentru vizitatori, numarul s-a multiplit, reflectand o crestere sustinuta a interesului pentru experiente oenoturistice.
Tendintele globale indica un model similar in alte tari europene importante. Franca, de exemplu, a inregistrat 12 milioane de enoturiisti anual, generand 7 miliarde de euro in cifra de afaceri totala, inclusiv pentru sectorul horeca si accesoru. Italia, la randul ei, a obtinut peste 3 miliarde de euro din turismul vitilc in 2025, echilibrand astfel o scadere a exporturilor de vin cu 3,6%.
In Romania, impactul economic local este evident in zonele unde cramele si-au extins serviciile incluzand cazare si gastronomie. Exemple precum Jidvei in Alba, cu castelul transformat in hotel de cinci stele, sau ISSA Resort langa Turda demonstreaza potentialul integrarii turismului vitilc in destinatii mai largi. Alte exemple de succes includ initiativele din zona Draganesti sau Sălacea, unde comunitatile incearca sa puna in valoare pivnitele traditionale.
Cu toate acestea, sectorul se confrunta cu provocari semnificative. Majoritatea vizitatorilor romani isi achizitioneaza cateva sticle, nu incarcaturi intregi, ceea ce limiteaza veniturile directe. De asemenea, exista o nevoie urgenta de date comparative la nivel national si de o promotie unitara, similara cu campaniile desfasurate in Franta sau Italia, pentru a consolidat imaginea Romaniei ca destinatie vitilc.