DC Medical publică pe 12 noiembrie 2026 un articol privind impactul gustărilor de seară asupra glicemiei dimineața, semnat de Monika Baciu.
Medicul diabetolog Mădălin Braitoru explică în materialul DC Medical ce alimente sunt recomandate înainte de culcare și de ce glicemia poate fi crescută dimineața chiar și cu o alimentație aparent corectă.
Deși o gustare ușoară (biscuiți, covrigei, dulciuri) pare inofensivă, seara, alegerile alimentare nocturne pot influența valorile glicemiei din dimineața următoare, mai ales la persoanele cu diabet.
Impactul gustării de seară depinde de tipul alimentelor, dimensiunea porției și ora consumului. Dr. Mădălin Braitoru subliniază importanța calității alegerilor nocturne.
Gustările seara pot crește glicemia nocturnă dacă au un conținut ridicat de zaharuri sau carbohidrați rafinați.
Consumul de biscuiți, dulciuri, covrigei, cantități mari de fructe și sucuri determină creșteri ale glicemiei. Efectul variază în funcție de cantitate, restul rației alimentare și particularitățile individuale.
Persoanele cu diabet trebuie să acorde atenție nu doar meselor principale, ci și alimentelor consumate imediat înainte de culcare.
Gustarea de seară nu este obligatorie pentru toate persoanele cu diabet, dar este utilă dacă există senzația de foame sau o recomandare medicală specifică.
Medicul Mădălin Braitoru recomandă ca variante de gustări de seară iaurtul simplu, nuci, brânză, un ou fiert sau legume crude.
Aceste alimente sunt alternative potrivite gustărilor bogate în zahăr, esențial fiind ca porția să fie mică și să conțină proteine.
Glicemia crescută dimineața nu înseamnă automat un exces de carbohidrați seara; există și un fenomen fiziologic matinal care crește glicemia chiar și în absența unei gustări nocturne.
Hormonii eliberați spre dimineață pot determina creșterea glicemiei independent de alimentația nocturnă.
Interpretează valorile glicemiei luând în considerare conținutul cinei și tratamentul antidiabetic. Identificarea cauzei necesită urmărirea valorilor și consultul medicului diabetolog.
Dr. Mădălin Braitoru recomandă ca gustarea de seară să fie mică, să conțină proteine și să fie consumată cu două-trei ore înainte de culcare.
„Seara: ceva mic, cu proteină, cu 2–3 ore înainte de somn și cel puțin 8 ore de pauză peste noapte”, explică dr. Mădălin Braitoru, medic diabetolog.
Recomandările se bazează pe principiile de nutriție din ghidurile American Diabetes Association (ADA) Standards of Care 2026.
Pentru o înțelegere corectă a influenței glicemice, medicul recomandă monitorizarea valorilor atât înainte de culcare, cât și dimineața.
„Notați glicemia la culcare și dimineața și aduceți notițele la control”, explică dr. Mădălin Braitoru.
Există o precizare importantă pentru persoanele care folosesc insulină sau alte medicamente cu risc de hipoglicemie: gustarea de seară nu se stabilește pe baza recomandărilor generale.
„Dacă faceți insulină sau un tratament care poate da hipoglicemie, gustarea de seară se stabilește la consult”, subliniază diabetologul.